清爽拌凉面
天热了感觉没什么食欲,可饭还是得吃啊。人是铁,饭是钢。那么天热咱们就多做一些清爽的饭菜。凉拌面可好?来碗凉拌面即简单又美味,有了它从此不再害怕天热不知道吃啥。面条用的香雪劲弹拉面,有劲儿弹得没话说。奥运会是不是运动员们也来碗凉面清爽一下,冲出好成绩哈。
6克
5克
27克
146
千卡
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步骤1/12
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黄瓜切丝,香菜,小葱切碎。
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步骤2/12
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胡萝卜切丝。
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步骤3/12
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大蒜切碎末,多少根据自己喜欢。
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步骤4/12
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大蒜放碗里,加生抽,白糖,醋,酱油,香油,适量盐调成料汁备用。
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步骤5/12
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水开煮面条,香雪面条是我吃过的挂面里最弹最棒的,水开后点下凉水再开基本就OK了。煮完面条接着把胡萝卜丝焯一下。
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步骤6/12
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面条捞出迅速冲凉水,彻底冲透控水。
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步骤7/12
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控干水的面条装入盆子里。加适量植物油拌匀,为了让面条不粘连。
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步骤8/12
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黄瓜,香菜,胡萝卜,小葱放进去。
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步骤9/12
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最后把调好的料汁倒进去,喜欢辣的可以发些辣椒酱之类的。
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步骤10/12
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彻底拌匀即可。
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步骤11/12
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开动
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最后一步
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清爽凉拌面。
调料汁可以根据自己喜欢的放,辣的,麻的都可以。蔬菜也能自由发挥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
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