鲜肉香菇木耳烧卖
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千卡
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步骤1/8
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热水揉面,静置半小时,我看菜谱上说热水揉面皮的口感就不会太硬
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步骤2/8
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煮糯米饭,水不要加多,不然糯米饭太软不好吃啊
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步骤3/8
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直接忽略了炒肉的环节,其实就是热锅下油,葱姜蒜爆香,放入切丁的五花肉,爆炒一会加料酒,加生抽,老抽,盐,味道可以比平时炒菜的味稍微咸一点,颜色可以深一点,多放点老抽,因为炒好后还要拌入糯米粉啊,待其冷却,糯米饭煮好,2者相互拌均匀
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步骤4/8
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接下来擀面做皮了,稍微小一点,
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步骤5/8
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放入馅料,均匀收口,虎口位置收一下,
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步骤6/8
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瞧,做好一盆啦,
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步骤7/8
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因为馅料都是熟的,所以开水上锅蒸,蒸10分钟左右就好,关火焖一会,成功。样子丑了一点,不过味道是相当好啊,馅料十足,
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最后一步
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近照,还不错吧,第一次做噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-23
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