自制干净肉馅
美食背后的故事:肉馅是一道常见的家常菜,营养美味,老少皆宜,肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。 肉馅的功效与作用 1、补充蛋白质和脂肪酸 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 2、补肾滋阴 猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。 3、润燥 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
903克
454克
0克
9947
千卡
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步骤1/5
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猪肉洗净切块后,用清水泡30-40分钟,放入3汤匙花雕酒,以便更好地去掉血水
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步骤2/5
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取出后【一次放入300-400克左右,放多了不容易搅打】,直接放入东菱破壁料理机里,按下【功能】键,调到‘’冰沙'状态
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步骤3/5
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经过44秒的等待,猪肉已经打成肉糜状了,特别适合老人及小孩吃
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步骤4/5
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装入瓶中,摆个造型,自己做的干净肉馅,吃的是否非常放心吧
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最后一步
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成品图。
丝巾温馨提示:每次多买些肉馅,绞成肉馅后,放入冷冻室,每次吃的时候就很方便。因为DL-PL500这款破壁机带加热功能,所以做完肉馅后,建议,开启加热功能,并按下【清洗】的”点动“状态,进行多次彻底清洗,以便,下次更好地使用。
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发布于 2016-06-22
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