自贡鲜锅兔
1克
2克
13克
60
千卡
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步骤1/8
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腌制好兔肉。加入料酒、芡粉、少许盐、一点点花椒。
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步骤2/8
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切好子姜丝、泡椒泡海椒、二荆条、小米辣备用。
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步骤3/8
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准备爆香的调料。姜蒜花椒和郫县豆瓣。
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步骤4/8
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红灯笼椒切丝。烧好一碗骨头高汤。
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步骤5/8
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现将兔子下锅,颜色变色后捞出。接着下爆香的料,炒制五分钟。
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步骤6/8
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过后加入高汤,熬制10分钟。下兔子两分钟。再加入子姜小米辣二荆条和甜椒。一分钟。
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步骤7/8
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成品。
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最后一步
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料比较足,可以下点细面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-30
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