玫瑰花小馒头
4克
29克
203克
946
千卡
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步骤1/11
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红心火龙果切小块
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步骤2/11
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榨汁
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步骤3/11
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面粉加酵母,糖粉,倒入过滤好的火龙果汁
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步骤4/11
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揉面准备发酵,盖上保鲜膜,待发酵至2倍大,大约1小时左右
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步骤5/11
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像包饺子一样,搓成长条,切成小面团,滚圆
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步骤6/11
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面团擀成饺子皮一样,大约五六个顺着叠放,用筷子中间按一下,用刀给切成两组分开
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步骤7/11
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最上面的一张往里卷起
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步骤8/11
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用手轻轻把花瓣整理好
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步骤9/11
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放锅里醒发25分钟,之后开火蒸10到15分钟(具体看花朵大小)再闷5分钟
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步骤10/11
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出锅
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最后一步
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成品。建议用紫薯,苋菜,紫菜取汁调色,因为火龙果汁蒸好后会变桔色,最后两张成品图,是为了完美,加了做蛋糕的色料,又做的另一锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-27
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