牛奶茶贝果（附详细贝果整形手法）
方子来自《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》。
14克
32克
249克
880
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/12
点击查看大图
除黄油外所有材料混合，揉光滑后（约10分钟）加入黄油，继续揉5分钟左右，至可拉出半透明膜的扩展状态。
-
步骤2/12
点击查看大图
将面团5等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
-
步骤3/12
点击查看大图
将面团压平擀开。
-
步骤4/12
点击查看大图
翻面后，将面胚上侧的1/3向下折叠，用手拍紧。
-
步骤5/12
点击查看大图
再将下侧的面胚翻折上去，完成一个三折，用手拍紧。
-
步骤6/12
点击查看大图
将面胚上边压向下边，用手掌根部压紧，卷成条状。再从中间向两边揉搓至20厘米，一头搓细圆，一头按扁平。
-
步骤7/12
点击查看大图
用扁平的一端包住细圆的一端，捏紧接口处。
-
步骤8/12
点击查看大图
黏合处朝下，一个贝果面胚就做好了。
-
步骤9/12
点击查看大图
剪几个比面胚大的油纸，垫在烤盘上，放上面胚。
-
步骤10/12
点击查看大图
盖上保鲜膜放在温暖处发酵35分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
预热烤箱。锅中烧开糖水，连同油纸放入开水中，再取出油纸。将贝果两面各煮30秒，捞出沥干水分。立即放入预热好的烤箱中层上下火200度烘烤20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
直接吃或者做个汉堡也是不错滴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-17
牛奶茶贝果（附详细贝果整形手法）的其他做法
牛奶茶贝果（附详细贝果整形手法）的相关分类
牛奶茶贝果（附详细贝果整形手法）的相关推荐
-
腊肉
21304人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#八珍松糕
86264人看过 -
家庭版北京烤鸭
2451547人看过 -
宫廷桃酥
3031341人看过 -
葡萄奶酥
1830151人看过 -
迷你贝果
428678人看过 -
油条
187754人看过 -
这道肉末糯米烧卖，我保证你爱吃！
73420人看过 -
多彩牛肉串
51035人看过 -
休闲时的零嘴儿，让人赞不绝口的牛肉干
182620人看过 -
八珍丸
23182人看过 -
自制牛干巴
143898人看过
