披萨(电饼铛及格版)
这是一个励志的用电饼铛做披萨的经历,与大家分享!
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步骤1/6
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以下数据都是我凭记忆写的,可能有出入,仅供参考。我用的是全麦高筋面粉210g,加了100g的水(后来证明水多了,我又加了些面粉没算克数)、4g橄榄油、1g盐、2.5g糖、大约0.5g安琪酵母(随便加的)。第一次弄这个能发出来我已经很满足了。
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步骤2/6
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用的就是这种勺子。
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步骤3/6
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醒好的面怎么那么沾手哒?我又加了面粉再揉,揉到不沾手!平摊在电饼铛上面,在饼上面戳满小洞。涂上一层番茄酱,铺上玉米青豆胡萝卜粒(我是先炒一炒再铺上去的,这个超市有卖的,叫什么美国杂菜),接着铺上火腿肠,最后铺上芝士(我买的是马苏里拉芝士)。
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步骤4/6
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关键的来了!噔噔蹬蹬!经过这次60分的算是失败吧,我总结了以下几点供大家参考:电饼铛不是有上下两个开关控制盖子和底部嘛。第一步:只打开电饼铛下面的开关,盖上锅盖,先加热底部到饼可以随意挪动,关掉下面的开关。第二步:只打开上面的开关,按下图放一根擀面杖,加热上面,使芝士融化(我一开始放了根筷子,上面盖子一热,立马把芝士烤焦了)。
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步骤5/6
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这是成品,60分吧,前前后后大概烤了10分钟吧,我觉得时间还太短,芝士还未彻底融化,用电饼铛总归没有烤箱烤得好。
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最后一步
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把烤焦的切掉,这张还可以吧。味道还是不错的。忘了说了,我铺了凤梨,甜甜的,味道很好。下次打算做个咸的。努力吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-14
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