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巧克力熔岩蛋糕｜美食台

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巧克力熔岩蛋糕，就一定要挖到那一勺流动的“熔岩”！今天我们就邀请了来自顶厨学院（@幻品LAFantasia）的研发成员 Maggie 来做一份70%可可含量的巧克力熔岩蛋糕，满足又不甜腻。

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174克
37克
255克

2131
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～

食材清单加入采购清单

鸡蛋 180克

、

糖 150克

、

巧克力 120克

、

黄油 112克

、

低筋面粉 50克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一，制作面团1. 取黄油112克、巧克力120克，隔水融化、搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
2. 取鸡蛋180克（约3个）、白砂糖150克，搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
3. 倒入巧克力黄油混合物，搅拌均匀，加入50克过筛的低筋面粉，搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
二，制作成品1. 面团挤入模具
步骤5/6 点击查看大图
2. 烤箱预热至155度，烤制9分钟
最后一步点击查看大图
3. 静置5分钟后，脱模，撒少许糖粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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