烤脑花培训【图文】
6克
9克
1克
94
千卡
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步骤1/6
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将猪脑洗净,撕去红筋,放进开水锅中,加入八角、茴香、姜片、葱段、精盐等,煮10分种。
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步骤2/6
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猪脑捞出晾凉,切成滚刀块,并将汤及调料去除;
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步骤3/6
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将蛋清打好,放入淀粉,调成蛋糊;
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步骤4/6
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把猪脑块放入蛋糊中,调拌均匀;
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步骤5/6
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待油锅到半热时,将猪脑放进油锅中炸,成黄色时,捞出,沥去油;
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最后一步
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再入热油锅,重新再炸,直至金黄色时,捞出,放在盘内即成;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-30
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