卤牛肉
如果用高压锅煮的话不用煮很久,如果在煤气灶上煮的话要多煮些时间,煮完后卤可以留着煮其它的比如鸡爪之类的。
10克
26克
139克
349
千卡
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步骤1/5
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牛肉洗净备用
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步骤2/5
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葱、姜、(草果、山奈、八角、小茴香、花椒、香叶、橙皮、干辣椒)括号内的香料用纱布包起来
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步骤3/5
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牛肉进电饭锅选煮饭功能煮好后把水倒点,把血沫洗干净备用,锅内加好水跟适量酱油,放上葱姜香料包,然后继续煮饭功能,如果电饭锅有煮肉功能也可选此功能。高压锅类的电饭锅煮过这两次后就不要再煮了,保温泡上数小时入味即可。
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步骤4/5
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入味后出锅放冰箱冷藏数小时
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最后一步
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切片装盘开吃!
在冰箱保鲜放上几个小时后再切比较完整不容易掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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