初级简易拉面，扯面，面条制作，步骤详细
外出几千里打工，很想念家里的饭菜，拉面是妈妈的味道，从小吃到大，非常简单但却很好吃
9克
18克
34克
283
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/10
点击查看大图
淡盐水和面，和面时需要和的软一点，面和好之后放在容器里面醒十分钟，醒面的时候要盖上保鲜膜或者湿抹布，防止面团干燥，大约醒十分钟，把面拿出来揉光滑，再放入容器里把面醒十分钟，同样盖上保鲜膜或者湿抹布，再拿出来柔光滑，一共醒三次，一次十分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
醒好后的面光滑柔软有韧性，把面团用手或者擀面杖压成扁的
-
步骤3/10
点击查看大图
然后用刀切成条状
-
步骤4/10
点击查看大图
给每个面块上面均匀的抹上油，然后垒起来，这样是防止粘连
-
步骤5/10
点击查看大图
盖上抹布再醒一会
-
步骤6/10
点击查看大图
醒面期间就可以做菜汤了，把西红柿和土豆切丁
-
步骤7/10
点击查看大图
加水烧开把菜煮熟后倒入鸡蛋液
-
步骤8/10
点击查看大图
盛出备用
-
步骤9/10
点击查看大图
锅里烧开水，把醒好的面块用双手拉成条状，不用太快，拉的速度稍微慢点，想吃宽的拉宽一点，想吃细的拉长后从中间撕开，放入锅中煮熟
-
最后一步
点击查看大图
面条煮熟后捞在碗里浇上菜汤，放入自己喜爱的调料，辣椒酱油盐什么的，就可以开吃了，很劲道
做菜汤的时候可以根据自己的口味放入蔬菜肉类，比如瘦肉，木耳，豆腐，青菜，但是做法一样，我这个属于懒人做法，面一定要醒好才能拉的更长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-20
面条的其他做法
-
好吃到哭的豆角土豆焖面，浓浓的酱汁包裹着面条，在家一定要试试
-
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
-
阳春面（含自制面条）
-
妈妈的味道--河南卤面/蒸面条
-
裹满酱汁肉末的面条真的绝绝子！真想一口接着一口太过瘾啦
-
白菜面条
面条的相关分类
面条的相关推荐
-
脆皮香蕉
771653人看过 -
芝士拉丝玉米粒
81252人看过 -
比豆花还嫩滑的姜撞奶
883600人看过 -
懒人零卡糖版原味奶茶
519355人看过 -
补钙小点心：鲜奶糕
71306人看过 -
#新年开运菜，好事自然来#金玉满堂
4866820人看过 -
#巨下饭的家常菜#空气炸锅蛋挞（全蛋版）
1057832人看过 -
#汤圆创意吃法# 【干煎汤圆】空气炸锅版
104682人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩，牛肉酥烂，汤汁酸甜可口
5388263人看过 -
燕麦香蕉
1113505人看过 -
香芒小点心
22413人看过 -
山药苹果泥
2975703人看过
