东菱电子烤箱之芝麻土司
用的是东菱电子烤箱DLK30A烤制,因为发得太高,差点顶到发热管,幸好盖了锡纸,这款烤箱的温度很稳定,烤出的土司成品很柔软
53克
47克
246克
1188
千卡
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步骤1/14
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所有的材料都放入东菱面包机桶
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步骤2/14
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启动揉面键,大约揉面30分钟
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步骤3/14
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揉好的面团已经可以拉出薄膜了,把面包桶盖上湿布,启动发酵键
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步骤4/14
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因为是夏天,大约1小时后即可发酵至2.5倍大了
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步骤5/14
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取出轻柔排气揉圆
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步骤6/14
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分成3份
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步骤7/14
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每一份都擀开成牛舌状
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步骤8/14
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卷起
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步骤9/14
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放入土司盒内
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步骤10/14
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在东菱电子烤箱内放入一碗热水,放入土司盒,启动发酵键
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步骤11/14
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时间很快的就发酵至9分满了,烤箱转04土司键预热(其他品牌可以转上下175度预热)
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步骤12/14
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放入土司烤制43分钟即可,大约十分钟面包上色完成立即盖上锡纸
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步骤13/14
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出炉趁热脱模,躺倒放凉
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最后一步
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成品相当柔软,拉丝也很棒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
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