砂锅羊排
肉香汤鲜，美味十足
92克
142克
45克
1513
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/4
羊排切成大段，山药、胡萝卜切成三角块。
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步骤2/4
冷水焯羊排；轻焯山药和胡萝卜，然后放冷水中。
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步骤3/4
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砂锅中放入少量色拉油，放入羊排、水、花椒、八角、耗油、葱姜、盐、糖，大火烧开转小火慢炖。
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最后一步
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小火慢炖2小时（第一次加水一定要足量，中途尽量不要加水），加入山药和胡萝卜，在炖10分钟，停火放入香菜。
第一次加水一定要足量，大火开锅后转最小火，只要有一点点开锅就可以，中途尽量不要加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-10
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