边角料炒五花肉
70克
52克
123克
1327
千卡
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步骤1/12
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蚕豆剥掉两层皮,土豆去皮切片
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步骤2/12
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油豆腐对角切
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步骤3/12
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配料切小片
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步骤4/12
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五花肉切片,不醃制
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步骤5/12
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蚕豆,油豆腐和木耳依次焯水
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步骤6/12
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泡椒对切
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步骤7/12
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锅烧红,不放油,干煸五花
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步骤8/12
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五花肉打卷吐完油加入小的配料。烹入白酒,加入酱抽和豆豉
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步骤9/12
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加入土豆片大火爆炒,然后加少许水煮。利用煮土豆的空闲清理灶台。
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步骤10/12
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特别提示:豆豉加油和盐蒸10分种
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步骤11/12
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土豆九分熟加入焯过水的大配菜。出锅时烹入小半碗香醋。淋入少许明油。
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最后一步
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这是成品。失败的原因,酱油不小心倒多了。所以记得。酱油,生抽,蚝油最好用小碗盛出。别像我一样白忙乎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-04
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