是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

Q弹水晶糕（零难度超容易）的做法

点击查看大图

Q弹水晶糕（零难度超容易）

浏览 44193 · 收藏 291 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

本来是准备做西米露的，谁知道犯了个低级错误，用水一洗西米啊哦~烂了~汗~所以就只好把泡水粉烂的西米做成了这个水晶糕，QQ的，超好吃呢！完全不需要技巧，却收获了朋友和家人的赞赏。

营养分析查看详情

0克
6克
88克

363
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

西米随便

、

红豆沙适量

、

蜜豆适量

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
在模子里刷上玉米油。没小模子用盘子，碗，碟都可以的。
步骤2/9 点击查看大图
装上一半的西米。（再次提醒做西米露千万别洗，否则就是这样粉烂了）但做这个水晶糕用水洗下，西米遇水膨胀些，虽粉了很多但容易蒸过心。
步骤3/9 点击查看大图
中间放些豆沙和蜜豆。也可以放其它的，紫薯泥最美了。
步骤4/9 点击查看大图
覆盖上西米，压实。
步骤5/9 点击查看大图
撒些白糖在上面，也可以不用。我喜欢甜点就用了。
步骤6/9 点击查看大图
沸水上锅蒸30分钟。面上变成透明的就是好了。
步骤7/9 点击查看大图
用牙签把边缘划开，用小勺一挖就出来了。
步骤8/9 点击查看大图
正面，成品~名符其实的水晶糕，真真透明漂亮。凉了吃最好，吃起来QQ的，很有弹性。
最后一步点击查看大图
成品~晶莹剔透，夏天吃这种凉糕更好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

换个做法

水晶糕的其他做法

水晶糕的相关分类

槐花饺子槐花减脂食谱蒜苔竹笋小龙虾更多

水晶糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许