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不黏牙年糕（Q弹！意外自创！！）的做法

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不黏牙年糕（Q弹！意外自创！！）

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最爱吃Q弹类食物，最近老想吃牛皮糖，可是讨厌里面猪油成份所以我就奇思妙想的改了一下！意外做出了Q弹不黏牙的年糕！味道好的不要不要的！不爱吃甜食的老公都喜欢了！口感十足！！！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白糖

、

面粉

、

钵仔糕粉

、

玫瑰蜜

、

白芝麻

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
钵仔糕加水弄成浆（所有需要加水的我都是加的自来水调试的）
步骤2/14 点击查看大图
面粉加水调成浆
步骤3/14 点击查看大图
用的云峰牌玫瑰蜜！（又便宜味道好）
步骤4/14 点击查看大图
糖浆（做桂花糕剩下的，其实就是白糖兑水）
步骤5/14 点击查看大图
倒入食用油，等油热了加入糖浆（我用的电磁炉，用的400w，温度要低不然很快糖浆会糊）
步骤6/14 点击查看大图
糖浆和油炒成这个样子
步骤7/14 点击查看大图
加入之前调好的面浆（面粉浆，不是钵仔糕粉浆）
步骤8/14 点击查看大图
炒到有粘度了加入玫瑰蜜，（按个人口味添加）
步骤9/14 点击查看大图
玫瑰蜜完全融入后加入钵仔糕粉浆
步骤10/14 点击查看大图
炒到这样，粘粘的
步骤11/14 点击查看大图
取一个盘子加入白芝麻
步骤12/14 点击查看大图
倒入盘子，再撒上一层（看图片就知道有多Q弹！）
步骤13/14 点击查看大图
叉子拿起来完全没有一丝粘粘的感觉！（这是实在Q弹）
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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