奶酪苹果派(简单口袋型)
分量:约两个6寸大小。不用准备模具,清洗模具,懒人粗暴简单法,一样好吃哦!
44克
42克
246克
1435
千卡
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步骤1/16
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20克黄油软化,加20克糖粉打发至颜色变浅体积变大。
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步骤2/16
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加入软化的奶油芝士打至完全混合。
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步骤3/16
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分三次加入全蛋液,搅匀。
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步骤4/16
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加入200克自发粉,揉成湿润的面团,放入冰箱冷藏约30分钟。
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步骤5/16
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一个苹果洗净,切成小块。
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步骤6/16
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取一小块黄油加热至完全融化。
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步骤7/16
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加入苹果块和10克砂糖。
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步骤8/16
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加入一勺开水,翻拌煮至收汁。放凉待用。
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步骤9/16
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从冰箱取出面团,分出一半。
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步骤10/16
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擀成约3豪米的薄片,中间用叉子戳出小坑。静置约20分钟。
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步骤11/16
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把苹果块放置饼皮中间。
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步骤12/16
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随意包起,周边稍微捏紧。
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步骤13/16
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放入预热好的烤箱里,中下层,上下火,160度,约20分钟。
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步骤14/16
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成品1
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步骤15/16
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成品2。多加了个猕猴桃。
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最后一步
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成品切开。
1.如果没有自发粉,就用3克的酵母兑成水,加入到放完鸡蛋后的奶酪糊里搅匀,再放入低粉即可。2.苹果选择果肉比较蓬松的表皮鲜艳的,口感和成品色泽较好。3.可以分开做两个,也可以两个苹果合在一起做成一大个,看个人喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-29
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