【童妈菜谱】腌笃鲜16版
正值春笋上市时节,鲜嫩营养。找几味食材共享,刚好冰箱还有几块正月里朋友送来的金字咸肉。咸肉遇上春笋=腌笃鲜。
36克
24克
17克
470
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
选配料:青菜1根,红椒1个,枸杞10几颗。
-
步骤2/5
点击查看大图
春笋、咸肉洗净,切块,生姜切片,葱切段。
-
步骤3/5
点击查看大图
大火将咸肉与姜片煮开,倒入料酒,煮一分钟捞出。
-
步骤4/5
点击查看大图
将咸肉、春笋大火烧开后转小火,炖25-30分钟
-
最后一步
点击查看大图
撇去浮沫,入盐调味,放入青菜、红椒,烫熟后即可出锅。
春笋先焯水,可以去除草酸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-21
腌笃鲜的其他做法
腌笃鲜的相关分类
腌笃鲜的相关推荐
-
【鱼羊鲜】鲫鱼➕羊肉汤=完美结合(冬季又鲜又补)
17305人看过 -
升级版腌笃鲜
25851人看过 -
哞哞,牛牛来了哦!《姜葱炒牛肉》
681473人看过 -
腌子姜
9762人看过 -
腌凤头姜----嫩生姜
219188人看过 -
#精品菜谱挑战赛#咸肉炒腐竹
40350人看过 -
干煎鸡
245529人看过 -
味达美风味凉拌牛肉
133391人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5743018人看过 -
海蛎酥#给老爸做道菜#
82292人看过 -
鱼羊鲜#我心中的冬日限定#
180572人看过 -
不用卤的凉拌牛肉
491755人看过