爽口的鸡蛋杂蔬沙拉

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清新爽口的沙拉，只放了胡椒，盐，米醋和橄榄油，增加了坚果在里面，内容丰富，营养全面，口味还超赞！

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38克
48克
80克

651
千卡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

苦菊菜适量

、

圣女果 5个

、

樱桃萝卜适量

、

坚果少许

、

玉米粒适量

、

豌豆适量

、

黑胡椒粉 2g

、

盐 3g

、

橄榄油 2小勺

、

米醋 2小勺

、

芥末油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蔬菜洗干净控水后切成喜欢的形状，樱桃萝卜我切的圆薄片，比较好看，苦菊用手撕一撕，撕碎，圣女果切成小瓣，备用
步骤2/10 点击查看大图
小锅里烧开水，把豌豆和生玉米粒焯熟，控水备用
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋入冷水锅，大火烧开转小火煮5分钟焖10分钟，用凉水冲一冲就可以剥壳，得到完美的煮鸡蛋，鸡蛋也切块备用
步骤4/10 点击查看大图
碗底铺好苦菊菜和萝卜
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再放入圣女果和豌豆，玉米粒
步骤6/10 点击查看大图
再放入鸡蛋，再撒些豌豆和玉米粒，点缀圣女果和苦菊叶子，撒些坚果，我放的大杏仁，也可以放其他坚果类，只要自己喜欢，把橄榄油，米醋，芥末油和盐混合均匀浇在菜上，表面撒黑胡椒粉，完美的清爽沙拉就做好啦，
步骤7/10 点击查看大图
这样端上桌是不是很美？
步骤8/10 点击查看大图
吃的时候拌匀就可以了
步骤9/10 点击查看大图
春天的沙拉，很清新吧
最后一步点击查看大图
吃起来爽口，尽显蔬菜本身的味道，我很喜欢