乳酪塔塔
151克
32克
34克
1620
千卡
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步骤1/5
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首先呢黄油切小块 软化后筛入糖粉打发 充分混合后倒入蛋液 然后再慢慢分次筛入低粉 直到能够揉成团 如我所示(,,•́ . •̀,,)
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步骤2/5
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面团揉好以后保鲜膜包好放进冰箱 然后开始准备乳酪馅啦 奶油奶酪+奶粉+淡奶油+牛奶 打发 粘稠度如我打到有纹路就可以了 放进裱花袋进冰箱冷冻区进行冷冻 大概40分钟
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步骤3/5
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奶酪馅做好以后就可以从冰箱里拿出刚刚做好的塔皮了 先在模具内抹一层糖粉 然后塔皮捏小团放入模具中 最后记得用叉子戳几个孔 放进烤箱190-210度 20分钟
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步骤4/5
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奶酪馅拿出来以后(我好像没有完全冻好 ( -᷅_-᷄ )再多冻一段时间)挤进烤好的塔皮中
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最后一步
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刚刚的步骤做好以后再放进烤箱中 180-190烤10分钟 图中是我200度烤10分钟的结果 千万别学我( •̩̩̩̩_•̩̩̩̩ )焦了全怪烤箱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-05
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