迷迭香黑橄榄披萨
复刻君子老师做的披萨,感觉这种小披萨口感更好,馅料里按照家人的喜好调整了,迷迭香和黑橄榄的味道总让人回味无穷。
20克
32克
129克
733
千卡
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步骤1/15
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先准备好做饼底的食材
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步骤2/15
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依次加入牛奶,盐,白糖,面粉和酵母
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步骤3/15
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搅拌至面团光滑加入橄榄油
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步骤4/15
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再进行搅拌至可以形成透光薄膜的扩展阶段后盖上按发酵程序
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步骤5/15
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发酵面团的时候把馅料准备好(迷迭香,洋葱丝,香肠切片,黑橄榄切片,准备番茄酱和马苏里拉奶酪)
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步骤6/15
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发酵至2倍大取出排气后盖上保鲜膜静置15分钟
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步骤7/15
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之后擀成薄皮
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步骤8/15
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用圆形的模具压出圆形
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步骤9/15
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放入烤盘里
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步骤10/15
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先加入番茄酱
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步骤11/15
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再加上马苏里拉奶酪
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步骤12/15
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再把香肠片,黑橄榄片,迷迭香和洋葱加入
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步骤13/15
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最上面再加上马苏里拉奶酪(烤箱200度预热)
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步骤14/15
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放入预热好的烤箱里烤12分钟后哦出炉
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最后一步
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迷你披萨,享用吧
1.不同牌子的面粉吸水率也不同,加入牛奶或者清水的时候留一口等搅拌的时候再调整
2.上面的馅料可以依照自家的喜好调换
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-03
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