浓稠海发菜蛋花汤
9克
15克
19克
214
千卡
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步骤1/10
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准备好材料,先将菜里的盐粒用清水洗掉
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步骤2/10
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把菜泡在水里20~30分钟,中间换水两次,这样就可以将菜里的盐分洗掉
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步骤3/10
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把菜放到盆里用开水烫10秒后放入冷水中
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步骤4/10
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然后锅里装水,加入薯粉拌均
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步骤5/10
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将海发菜放入锅中一起煮沸
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步骤6/10
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鸡蛋打散,放入煮沸的汤水中,加盐和鸡粉调味即可
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步骤7/10
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装碗
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步骤8/10
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完成
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步骤9/10
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近看一张
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最后一步
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浓稠美味
海发菜因含海藻胶比较高。不耐火,一煮就烂太熟影响口感,如果用火锅菜或配汤菜用,应一焯就可以,既爽口又保留了菜里大量的维生素和微量元素。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-03
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