甜蜜过新年——水果匹萨
近几年,各大商家为了招揽生意,不断推出新口味的匹萨,而匹萨的口味也一再被颠覆。讲真,真的是只有更奇葩,没有最奇葩,反正我吃过最奇葩的匹萨是珍珠奶茶味的,哈哈哈哈,你们也可以说说你们吃过最奇葩的是什么味的? 然而我自己也走上了奇葩口味匹萨之路。揉面团的时候一次性揉了两个,一个做了传统的香肠匹萨,另外一个想来想去不知道做什么口味好,就脑子一转,做了个水果口味的,效果居然出奇的好,虽然当我跟朋友谈起的时候,她用“简直无法想象”来形容的匹萨,但据家里人说,这款匹萨的口味好过传统的哟。当然,前提是,你也是个甜食爱好者。
29克
68克
251克
1487
千卡
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步骤1/16
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水、低粉、高粉、糖、盐、酵母分别加入面包机桶,揉成团
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步骤2/16
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加入山茶油继续揉出手套膜
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步骤3/16
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揉好的面团发酵至2倍大
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步骤4/16
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将发酵好的面团取出放在揉面垫上分成两份
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步骤5/16
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取一份擀成薄片
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步骤6/16
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放入匹萨烤盘(周边多余的部分往里面翻一下)
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步骤7/16
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放入烤箱启动发酵档(底部加一烤盘热水)3分钟后,关闭烤箱发酵功能,用烤箱余温发酵30分钟左右
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步骤8/16
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二发好的饼皮用叉子叉出很多小洞
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步骤9/16
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送入预热好的烤箱180度烤12-15分钟
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步骤10/16
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此时我们把配料准备好,苹果洗净切成薄片
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步骤11/16
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饼皮烤好了
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步骤12/16
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烤好的饼皮涂上草莓酱
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步骤13/16
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铺上一层马苏里拉芝士
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步骤14/16
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加上苹果片
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步骤15/16
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再盖上一层马苏里拉芝士
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最后一步
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最后送入烤箱190度烤15分钟,芝士融化即可
我做的面团是两个匹萨的量,只做一个匹萨量减半即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-02
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