竹荪杂菌汤
竹荪又叫竹笙和各种菌类都有提高免疫力的作用,有非常好的功效,冬季做个汤又暖又滋补。 提前备好的土鸡汤作为汤底,营养更全面,更滋补。冬天喝上这样一碗汤,又滋补又温暖,还有提高免疫力的作用。
4克
21克
65克
300
千卡
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步骤1/5
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开水泡竹荪约10分钟,清洗干净
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步骤2/5
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杂菌洗净
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步骤3/5
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提前煮好的土鸡汤烧开后下蘑菇,煮约半小时
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步骤4/5
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放入竹荪
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最后一步
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放少许白胡椒粉、香油、盐关火,用薄荷叶装饰下
1. 这道汤最好用土鸡的鸡汤做汤底比较好,味道更浓郁,营养更全面。如果没有土鸡汤可以用浓汤宝,但味道会差很多。用浓汤宝就不用加盐了。
2. 杂菌汤不建议放香菜,香菜和蘑菇个人觉得不太搭,也会抢去汤本身的鲜味。
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发布于 2016-02-01
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