鸡蛋酱炸酱面
小时候妈妈总给我做所以现在开始自己做
40克
75克
100克
1050
千卡
这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～
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步骤1/6
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煮好面条过水
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步骤2/6
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前期准备工作鸡蛋打散放少许葱花和白开水，豆瓣酱放少许白开水调匀、尖椒切丁备用、辅料香菜末葱丝备用
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步骤3/6
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先把鸡蛋炒半熟后盛出备用
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步骤4/6
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起锅葱花爆香后放入尖椒段翻炒尖椒变色放入豆瓣酱翻炒，酱如果太干放少许白开水就行
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步骤5/6
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然后放入之前炒好的鸡蛋，加点鸡精提鲜。翻炒几下就可以出锅啦
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最后一步
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然后根据个人口味把适当的酱往面条上一盖、我是放的葱丝香菜做配料。喜欢别的也可以放黄瓜丝、胡萝卜丝、等等
把葱花放入鸡蛋里一起打散鸡蛋会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-28
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