随意鸡蛋饼~烤箱版
儿子问我,第二天早上我们吃什么早餐呢?我说先睡觉,第二天你就知道了,我上班也比较忙,想快一些完成既好吃又营养的早餐,我就想到了鸡蛋饼,但是通常我们用平底锅做出来不是特别油,就是总糊锅,用电饼铛应该效果会好,家里没有就想到用烤箱做,效果意想不到的好!牛奶,鸡蛋,蔬菜这些大家都知道的基本营养食品都在这张饼里了,里面放的蔬菜可以更换洋葱,黄瓜等等。简单,营养,好看,儿子还说很好吃!
36克
56克
73克
830
千卡
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步骤1/5
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把牛奶,盐,,鸡蛋,面粉过筛放到一起搅拌均匀,有电动打蛋器的打5秒即可,再放入胡萝卜粒,香肠粒,葱花沫搅匀,以上没拍照,用纱布或纸巾蘸色拉油把披萨烤盘内部抹一遍(不要看到油点儿为宜)倒入搅匀的蛋糊,晃动烤盘就会均匀分布蛋糊哦!
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步骤2/5
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将烤盘放入烤箱中层,第一个饼烤箱没有预热的情况上下火180度烤十分钟,第二个开始烤6分钟,当然要是蛋糊倒得多就要延长时间哦,不会轻易糊的,放心烤就行!
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步骤3/5
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熟了的饼取出翻面卷成鸡蛋饼(其实中间可以根据喜好加点儿东西,比如炒好的土豆丝等)
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步骤4/5
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装盘了,我边做儿子边吃,我也吃,哈哈,最后就剩两个了,我两个披萨盘(一个9寸,一个10寸)倒换着烤,倒得薄了就5个的量,厚点就4个饼的量!最后可以淋番茄酱吃,孩子比较喜欢,蒜蓉酱也行,不过放酱的话建议面糊里就少放盐,也可以直接吃!
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最后一步
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没有这一步骤,就是让朋友们看看烤完后烤盘的油量很少哦,所以不腻,千万记住纸巾抹油那一步不要看到油点儿啊!不好意思,啰嗦了!
烤箱温度可以在180到200摄氏度,不预热的情况下十分钟就行!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-23
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