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腊肉土豆焖饭的做法

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腊肉土豆焖饭

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焖饭带给我们最大的便利就是可以饭菜一锅端，但和饭一起焖的食材和调味料一定要味道浓郁才会食之有味。腊肉的浓香，很大一部分来自时间与腌料之间微妙的相互作用，在电饭煲被揭开的一刹那，香气袭人！

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46克
23克
139克

1054
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大米 150g

、

土豆 100g

、

腊肉 60g

、

生抽 1汤匙

、

蒜末 3g

、

蒜蓉 3g

、

盐 3g

、

油 1汤匙

、

胡椒粉 3g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
腊肉洗净切成丁，土豆刨去皮后切成小块备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅中放油烧至五成热，放入腊肉丁炒香出油后，加土豆块、姜蒜末、盐、胡椒粉和生抽炒1 分钟后盛出。
步骤3/4 点击查看大图
大米淘洗干净后加入炒好的土豆块和腊肉丁，加入没过一指节的水，放入电饭煲中煮熟后焖3 分钟即可。
最后一步点击查看大图
完成了。

小贴士

饭熟了以后记得加一些生抽调味。生抽的醇厚豉香，与腊肉的香气交织，在电饭煲被揭开的一刹那，香气袭人！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-20

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