【女王厨房】蜂窝煤球蛋糕—风靡网络
6寸模具 150度 上下火 中层 30min
17克
8克
90克
302
千卡
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步骤1/11
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蛋黄+砂糖搅拌均匀
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步骤2/11
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加入玉米油搅拌均匀
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步骤3/11
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加牛奶搅拌均匀
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步骤4/11
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筛入低粉,'Z'字法搅拌至无颗粒
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步骤5/11
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不要过度搅拌
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步骤6/11
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黑面糊所有材料混合搅拌成无颗粒
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步骤7/11
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蛋白分三次加砂糖 打发至硬性
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步骤8/11
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蛋白糊分三次加入蛋黄糊 切拌式至均匀混合
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步骤9/11
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黑面糊加入 简单拌匀即可
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步骤10/11
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倒入模具 震出气泡。上下火150度 中层 30min
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最后一步
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出炉 倒置 冷却后脱模。上面洞洞我用奶茶吸管戳的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-12
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