春卷
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步骤1/9
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把馅儿放成一条线儿
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步骤2/9
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往上卷一下~
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步骤3/9
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两边折进来
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步骤4/9
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往前卷~
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步骤5/9
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齐活儿!
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步骤6/9
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很快的,比包饺子可快多了
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步骤7/9
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电饼铛,底下抹一层油,放春卷,上面抹一层油,两面火,煎十五分钟。这个时间要注意,锅不一样时间也不一样,要结合实际选择。第一锅可以多揭开看几次,后边掌握好时间就不要中途开锅了。如果是油炸或者普通锅那就自己看着,两面金黄就可以了。油少更健康,所以选择煎而不是炸。
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步骤8/9
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配上一碗二米粥(大米 ,小米,红薯),很香~
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最后一步
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在锅里的样子也不错吧?
需要说一下肉馅,这个大家都会弄,我只说一些窍门重点。一是要放肉,加点水,顺着一个方向搅动,让肉上了劲儿。二是放葱姜蒜,五香粉,盐,香油,酱油等佐料,还是顺着一个方向搅动。三是放菜,放食用油,继续顺着一个方向搅动。油要适当多些,最后才能好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-10
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