猴子派来的面包师
这是西方聚会的传统点心,英文叫monkey bread(猴面包),可以一团一团撕着吃,味道比一殷面包好吃。也能跟据自己的爱好选择外面涂层和内馅。最早是没用完的发面团做的。
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉,水,酵母,盐是和面的。揉好面团,扔外面发酵,根据不同季节,时间有所不同。
-
步骤2/12
点击查看大图
我们这儿是夏天,2小时后就这鬼样子了。
-
步骤3/12
点击查看大图
在工作台撒干面粉,继续揉面,揉到能撑开薄膜,盖好,继续发酵。
-
步骤4/12
点击查看大图
再次发好后,取出揉成长条,切成大小均匀面团。
-
步骤5/12
点击查看大图
把芝士切小块。我是偷懒,直接用手揪的。
-
步骤6/12
点击查看大图
每一小团面压遍,挤入蛋黄酱,放上一块芝士,包好,揉成面团。
-
步骤7/12
点击查看大图
模具涂油,摆入面团。
-
步骤8/12
点击查看大图
鸡蛋打散,加入椰蓉,红糖,搅拌均匀。
-
步骤9/12
点击查看大图
将椰蓉酱均匀倒在面团上。进烤箱180度35分钟。
-
步骤10/12
点击查看大图
证件照。
-
步骤11/12
点击查看大图
凉了倒出来,可以一团一团揪着吃。
-
最后一步
点击查看大图
看看里面起丝的芝士。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-10
面包的其他做法
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#芹菜炒豆干
417301人看过 -
红烧肉也不换的虎皮青椒
2472398人看过 -
香菇烧腐竹——下饭菜带来的幸福感!
26176824人看过 -
空气炸锅薯条
2089664人看过 -
红烧小黄鱼
6569150人看过 -
鸡丝凉面
34750187人看过 -
#餐桌上的春日限定#家庭版KFC土豆泥
5665186人看过 -
油盐酱醋西葫芦
324382人看过 -
韩式辣牛脊骨汤
203418人看过 -
麻辣土豆丁
631982人看过 -
五香豆干_下酒小菜
892842人看过 -
孜然火腿土豆丁
250080人看过