香浓北海道
110克
158克
983克
4928
千卡
-
步骤1/11
将所有材料（除奶油外）一起搅拌至面团表面光滑有弹性
-
步骤2/11
加入奶油，慢速搅拌均匀后，再用快速搅拌至面团扩展完成阶段
-
步骤3/11
室温醒发30min，再将面团冷冻2h，面团不能出现结冰现象
-
步骤4/11
将面团擀开包入500g片状酥油
-
步骤5/11
擀成长方形三折两次（冷藏松弛30min），再擀开三折一次（共三折三次）
-
步骤6/11
将面团擀开成1cm厚
-
步骤7/11
将面团切成100g一条的长条
-
步骤8/11
将面团编成5条的辫子
-
步骤9/11
将编好的辫子对折放入450g的模具中，最后发酵90min，温度25℃，湿度70％
-
步骤10/11
发酵之后，完成模具8分满，盖上吐司模具盖子
-
最后一步
以上火200℃，下火180℃。烘烤40min
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-05
香浓北海道的相关分类
香浓北海道的相关推荐
-
带走戚风的单调 换来北海道的柔情——巧克力北海道戚风
11542人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血，健脾养胃山药乌鸡汤
250789人看过 -
吐司面包
20335903人看过 -
胚芽吐司
116327人看过 -
巧克力鲜奶吐司
472512人看过 -
年菜之蒸腐乳肉（扣碗）❗️宴客硬菜
468269人看过 -
巧克力吐司
55283人看过 -
#女神野餐记#咸香口味青团，有没有跟我一样没有澄面的
139151人看过 -
韭黄炒蛋
4593087人看过 -
椰香吐司
60653人看过 -
只需一次发酵的手撕淡奶吐司，做法不要太简单，成品不要太惊艳~
1879013人看过 -
虫草花煲鸡汤—冬季养生
1848702人看过
