烧昌鱼
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1克
4克
20克
89
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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切墩(初级)
昌鱼
、
葱,蒜苗,香芹
、
生姜,蒜,花椒,
、
料酒,郫县豆瓣酱
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1,昌鱼洗干净,然后斜划几刀。香芹叶切沫,其他的随便切断就可以了
-
步骤2/3
2,昌鱼提前半小时用盐,料酒抹匀。
-
最后一步
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3,锅内倒油,油热放入昌鱼煎至两面金黄后盛出。剩下的油倒入郫县豆瓣酱,炒出红油后,把花椒,切好的姜葱蒜香芹这些倒入锅中翻炒。然后倒入一些开水,放昌鱼进去煮。这面煮一会儿后翻面过来在煮。一边煮一边用锅铲把两边的汤汁往鱼身上淋。可以适当加些盐。待汤汁剩少许时,起锅,装盘,撒上香芹叶碎。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-05
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