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玉林嫩兔家常做法

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魏微笑

上次买的一只兔子半只做了美味鲜锅兔，还剩下半只，看着兔腿腿挺有肉的，就做了个玉林嫩兔。 兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖。兔肉蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量仅为3.8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5。 1、兔肉富含卵磷脂，有健脑益智的功效； 2、经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性； 3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体；
营养分析 查看详情

16克
74克
200克

938
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～
食材清单 加入采购清单
兔肉 250g
、
青红椒 200g
、
玉米粒 250g
、
豆粉（淀粉） 适量
、
盐 适量
、
胡椒面 适量
、
料酒 适量
、
姜末 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1、兔肉在码味的时候放入一些豆粉炒出来会更嫩。 2、炒的时候一定要大火快炒，玉米选择易炒熟的水果玉米。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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