柚子蜂蜜茶
秋季最好的饮品~柚子皮顺气,去油解腻,是清火的上品
12克
10克
622克
2025
千卡
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步骤1/17
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柚子~蜂蜜~盐~
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步骤2/17
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加盐~搓洗柚子的表皮(表皮的蜡)~再用清水冲洗干净~
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步骤3/17
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用削果刀~把柚子皮削下来~用刀的话白色肉肉太多比较苦-还是削果刀比较好哦)
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步骤4/17
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把柚子皮切成细条条~加盐~加水~腌制3小时以上~
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步骤5/17
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浸泡③小时以上柚子皮会软化~减少苦涩味
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步骤6/17
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我这个是泡了4个小时的柚子皮~
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步骤7/17
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取锅~水煮开~加入泡好的柚子皮~(腌制好了不用洗,捞出就可以了)
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步骤8/17
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加盐~煮10分钟~中小火(在煮的时候可以先处理果肉~)
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步骤9/17
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取半个柚子大约800克左右~取个大点的容器放入剥出的果肉~
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步骤10/17
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把柚子皮捞出~过冷开水~沥干水分备用~
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步骤11/17
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把果肉揉出水~(我个人不喜欢带手套,觉得不卫生的可以带一次性手套~)
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步骤12/17
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加入冰糖揉~在入沥干的柚子皮揉~
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步骤13/17
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搅拌均匀以后~静止30分钟~
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步骤14/17
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倒入锅里熬煮~收汁~(因为腌制过30分钟,会出很多水分,所以不用加水进去,本身有汁水了)~
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步骤15/17
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收汁收到这样就差不多了~也可以在干一些~
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步骤16/17
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装进玻璃小瓶子里~或者是大的密封罐里~(我喜欢装在小瓶子里一瓶一瓶慢慢品尝)加入蜂蜜~搅拌均匀~密封冷藏即可~
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最后一步
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完成啦!将将将~用温水调和饮用最佳~秋季最好的饮品~柚子皮顺气,去油解腻,是清火的上品~长期服用有美容的功效
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
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