排骨玉米汤
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2克
7克
56克
247
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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开水焯排骨,加姜和适量料酒,去血沫,去腥
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步骤2/3
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焯好的排骨,添冷水,加姜片和枣(没有可不放,姜必须放),大火烧开,转小火。炖约半小时,加盐。再炖10分钟。
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最后一步
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切好玉米和胡萝卜,填入锅中,大火烧开后小火炖约20分钟。成。
小贴士
汤好不好,关键在火候,小火慢炖才能出味。另外盐不要加过早,太早排骨会硬。一次性加好水,后面添,汤会不浓。盐要适量,过咸会影响整汤味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-19
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