100%成功女巫的手指
万圣节到了,连必胜客都推出了这款饼干,想自己动手,参考比较几个配方,这个不需要奶粉盐什么的最简单,用料表一共做了23个手指,刚好烤一炉!
54克
18克
113克
1011
千卡
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步骤1/11
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准备好所有材料
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步骤2/11
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黄油软化分两次加糖粉打发
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步骤3/11
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打发后的黄油分次加入全蛋液
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步骤4/11
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把黄油糖粉蛋液打发均匀
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步骤5/11
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加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌
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步骤6/11
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揉成光滑的面团,放冰箱冷藏半小时,前面打黄油蛋液总共不用十五分钟哟
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步骤7/11
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把面团分割大约10g一个
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步骤8/11
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搓成条,尽量骨节分明啦(要细点儿,跟我们手差不多或者再细一点点,不然烤会膨胀)把杏仁片轻轻按压在指端
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步骤9/11
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用牙线压点儿纹路更逼真,用手沾点儿糖水(一点糖加点儿水融化)点在杏仁片上,这样容易上色
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步骤10/11
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烤箱预热160度,中层上下火烤大约20分钟,具体时间看每个烤箱脾气啦,变色就差不多,别烤焦,烤箱图忘记拍
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最后一步
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大功告成!一次成功!
杏仁片刷点糖水,容易上色,杏仁片比完整杏仁效果好,我在麦德龙买的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-29
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