椰香咖喱鸡肉饭123
如果是浓椰浆则需加水稀释一下再用。椰汁在煮的时候很容易水油分离，办法是先拿水煮，煮好后再加椰浆，减少椰浆煮的时间。煮的时候火不要大了。
26克
47克
54克
610
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/18
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洋葱切小块。
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步骤2/18
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锅中加少许油，中火。油热后，加入洋葱碎翻炒。大致炒熟后取出备用。
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步骤3/18
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胡萝卜切块。切的时候留几片圆的胡萝卜片。
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步骤4/18
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将胡萝卜片煮熟。
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步骤5/18
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用模具刻出星形。备用。
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步骤6/18
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土豆和柿子椒也切块备用。
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步骤7/18
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锅中加少许油，中火，油热后加入土豆块和胡萝卜块，翻炒断生。
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步骤8/18
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炒的差不多的时候，加入柿子椒。炒好后取出备用。
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步骤9/18
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鸡胸肉切丁。
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步骤10/18
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锅中加入少许油，中火。油热后加入鸡肉丁，翻炒。再加入少许酱油和盐。翻炒至鸡肉表面变白。关火。
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步骤11/18
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将之前炒好备用的洋葱碎，土豆，胡萝卜，柿子椒也全部倒入锅中。
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步骤12/18
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加入淡椰浆，没过肉和蔬菜。中火煮15分钟左右。具体时间自行调节。
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步骤13/18
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煮到能露出一部分肉和蔬菜了，关火。加入2~3块咖喱。用余温搅拌至咖喱块溶解。
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步骤14/18
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开小火，继续边搅拌边煮5分钟左右。
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步骤15/18
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可以在这个时候加一些马苏里拉奶酪碎。搅拌至奶酪溶解。
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步骤16/18
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煮到喜欢的浓度时，关火。
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步骤17/18
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将饭上装饰之前准备的星星。
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最后一步
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摆盘即可。成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-16
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