本帮葱油拌面
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步骤1/6
1.葱洗干净,切段
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步骤2/6
2.生抽,老抽,蚝油,糖,在一个小碗中,混匀
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步骤3/6
3.锅里放油,五成热,放入辣油,葱段,煸炒葱段变成咖啡色
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步骤4/6
4.把小碗里调制好的酱汁,倒进去,注意不要烫到,用锅盖挡一下
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步骤5/6
5.煮至起泡,酱汁变浓稠,关火,乘出来入一个乐扣玻璃碗里面
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最后一步
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6.另起一锅,煮面,煮好捞出,用冷水冲一冲,沥干,放入一个碗中,加入1-2勺刚刚做好的葱油拌面的酱汁,拌匀,上面可以加上自己喜欢的食材,我放的培根丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-07
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