紫薯发糕
家里有做五仁月饼剩下的青红丝，就在想怎么把它给用完。当抓起一把放在手心里闻着它散发着桔皮的清香时，儿时的“发糕”顿时回忆起来！于是乎做了这款高颜值的紫薯发糕！
12克
27克
157克
814
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/10
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将紫薯两个洗净，用蒸锅蒸熟（如果您家里的紫薯大，就一个就行了）
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步骤2/10
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将蒸熟的紫薯剥皮，加牛奶
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步骤3/10
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用料理机打成稀泥状
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步骤4/10
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加酵母和面粉，并且和匀
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步骤5/10
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准备一个6寸活底蛋糕模（如果您家里没有蛋糕模用圆形的器皿都可以，只要好上锅蒸），四周抹食用油，这是为了好脱模用
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步骤6/10
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将和好的面团放入模内，并且按平
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步骤7/10
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嵌入辅料（其实这里不必须用这些，完全可以按自己口味喜好加入，什么红枣，枸杞都行）
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步骤8/10
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盖上保鲜膜放温暖处发酵1.5至2小时，发酵时间由室温而定。我这是25度左右2小时。
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步骤9/10
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发至器皿8分满时，冷水入锅蒸制。蒸50分钟左右，关火闷5分钟。
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最后一步
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取出晾凉脱模，切块！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-27
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