三丝培根炒面
16克
26克
80克
551
千卡
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步骤1/12
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把紫甘蓝和洋白菜掰开后用清水洗净,胡萝卜洗净削皮。
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步骤2/12
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将紫甘蓝、洋白菜、胡萝卜切成丝
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步骤3/12
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取几片培根切成丝。
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步骤4/12
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我喜欢用这种成团的干担仔面做炒面,大型超市都有售。
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步骤5/12
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想让这炒面好吃,有个秘诀,就是把面条煮到八分熟后捞出,趁热撒上些香油,拌匀
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步骤6/12
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为了方便待会儿吃,也方便面条和菜丝融合在一起要在面条上横竖切两刀。
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步骤7/12
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切点蒜末和葱末
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步骤8/12
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把培根放入热锅中翻炒,培根会出些油,可以把培根炒焦点。
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步骤9/12
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在炒的微焦的培根里放入葱末和胡萝卜丝翻炒一两分钟。
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步骤10/12
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放入紫甘蓝和圆白菜丝翻炒一会。
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步骤11/12
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见菜丝有点塌后下入面条翻炒。
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最后一步
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培根是咸的,不用加盐了,加点酱油,在根绝自己的口味习惯加点醋翻炒均匀,调好味后放入蒜末拌匀就可以关火了,盛盘后在表面撒点熟芝麻就可以享用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-07
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