牙签牛肉
1克
2克
22克
102
千卡
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步骤1/10
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牛肉买回来没时间弄,从冷藏里拿出来解冻到一半,这样比较好切
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步骤2/10
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把牛肉切成薄片
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步骤3/10
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将牛肉用料酒,黑胡椒,淀粉码好,码20分钟左右
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步骤4/10
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用牙签把肉片串好,我5岁的儿子帮我一起串的,很棒吧!
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步骤5/10
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把姜,蒜切碎
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步骤6/10
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把辣椒切成两段,再备好其它佐料
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步骤7/10
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用奶锅多放点油,等油开了冷一会儿就分两次把牛肉放进油锅里炸,火不能太大,也不能炸久了,不然肉会老,我炸了1分钟左右
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步骤8/10
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在炒锅里放入少许的油,把姜蒜和干辣椒放入锅里炒香,过不能太大,不然会糊,然后倒入炸过的牛肉,再放入其它佐料简单炒一下就可以起锅了,这里没照照片,因为怕牛肉老了
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-18
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