鲜美毛圆汤
关于这道菜的来历，网上没找到，应该是传统的徽州菜吧，很喜欢，自己做了试试，完美！
5克
15克
18克
163
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/10
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准备各种材料，木耳忘记拍了，记得先用水泡发
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步骤2/10
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瘦肉和肥肉剁成肉泥，能看出来肥肉很少
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步骤3/10
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肉泥里加入生姜末，生抽，少量盐，花椒粉，生粉，开始搅拌
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步骤4/10
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向一个方向搅拌，搅拌过程中不断淋水，也可加一颗鸡蛋，等搅拌上劲以后就可以了，大概要五分钟
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步骤5/10
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锅内加清水煮沸，开始汆丸子，这个过程中要保证水处于沸腾状态
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步骤6/10
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丸子浮起来差不多就可以了，一会还要再煮的，汆丸子的汤留着
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步骤7/10
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热锅内下少量油，加入切好的大蒜翻炒
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步骤8/10
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加入毛豆粒继续炒，颜色会变成鲜绿色，很好看，然后加入汆丸子的汤，大火煮三分钟
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步骤9/10
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然后加入西红柿和木耳，再煮两分钟
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最后一步
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最后加入丸子和青菜，加入盐和胡椒粉，就可以出锅啦！刚盛出来，小心烫哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-14
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