留学糖醋里脊
留学快手菜,很简单
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千卡
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步骤1/9
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超市买的猪里脊肉,要选pork tenderloin这种才是正宗的里脊肉
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步骤2/9
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猪里脊切成小拇指长段的肉片
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步骤3/9
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糖和醋比例为3:2,然后添加淀粉混合成粘稠的调和酱
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步骤4/9
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然后把肉段进入调和酱,混合均匀
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步骤5/9
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油烧七成热,然后用筷子分条的逐次放入锅中。肉条颜色变白即可捞出备用。
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步骤6/9
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颜色如此既可以
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步骤7/9
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接着用底油烧至8成熟,然后继续把变白的肉条炸成金黄色捞出
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步骤8/9
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再用底油烧热然后加入番茄酱,炒至出红油然后下炒好的肉条,快速翻炒5分钟,即可出锅
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最后一步
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成品出来啦!
1. 糖醋比例可根据个人口味改变,没有固定要求
2. 多加一些淀粉,要使调和汁浓稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
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