最适合做小餐包馅料的
芒果丰收的季节，连我们北方都带动起来了，到处有芒果的迹象、芒果的果香...... 就让我们一起来留住这芒果的季节，留住芒果的清香吧......
1克
3克
165克
350
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/11
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处理芒果：切花刀
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步骤2/11
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再用一个玻璃杯的杯口如图样，铲出芒果肉。【先切花成刀再铲，阻力小，好取出芒果肉的哦！】
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步骤3/11
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用料理棒打成泥【这样做出来的将比较细腻！】
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步骤4/11
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倒入锅中翻炒
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步骤5/11
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锅开后加入白糖继续翻炒
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步骤6/11
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再加入麦芽糖继续翻炒【这时芒果泥已经变成较深色了哦！】
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步骤7/11
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再加入柠檬汁，翻炒均匀后
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步骤8/11
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加入水淀粉【一定要一边加入一边不停地搅动，否则......你懂得!】
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步骤9/11
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直到炒至成如图样，这种状态的芒果酱最适合做芒果小餐包的馅料。要是用于涂抹面包的话可以缩短炒的时间【用锅铲铲过后，芒果泥回流很慢且锅铲上的芒果泥不易掉下便OK啦！这样便于我们下一步的烘焙工作，O(∩_∩)O哈哈~】
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步骤10/11
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处理干净的布丁瓶，刚好装3瓶。【趁温烫时就装，凉了就粘锅了。装好之后不要盖盖子，直接放到冰箱冷藏室降温，待全部凉透以后再盖盖子还放冰箱储存。切记:不要急着盖盖子，这样瓶子里会有水蒸气产生，不利于储存哦！】
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最后一步
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再看一下成品！【就是倒着放也不会流出来。这种浓稠度做芒果夹心面包很好用的哦！】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-04
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