香菇鸡汤
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烹饪步骤
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步骤1/2
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半只鸡切块,洗净。香菇先自来水冲干净,温水泡发 。生姜、大蒜拍扁。
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最后一步
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砂锅内倒入过滤后泡发香菇的水(据说香菇在温水泡发时会损失掉些营养到水中,不要浪费)。水烧开,香菇切十字花刀,放入水中煮5分钟,再放入生姜、大蒜、鸡块。大火煮10分钟后转小火炖1小时,最后放入适量盐,根据自己的喜好撒些胡椒粉或者香菜,也是极好的。香喷喷的香菇鸡汤出炉啦。好好享受你的劳动成果吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-01
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