呦呦,茄子到
1克
4克
28克
66
千卡
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步骤1/4
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茄子可去皮也可不去(看茄子的老不老和自己的口味),切成滚刀状。
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步骤2/4
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比其他菜多放点油,茄子油多点好吃,大火一直翻炒。等到茄子变成焦黄色,放入适量水,放生抽半勺,老抽三四滴,糖一勺半,水开后,转小火。
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步骤3/4
炒到茄子变软,熟了以后,改大火收汁。
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最后一步
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个人感觉挺不错,香香的很下饭,也可以在茄子半熟的时候加点青辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
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