快手蛋糕 蔓越莓小蛋糕
制作起来超级简单 非常好吃
57克
49克
113克
956
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
蛋清和蛋白分开，将蛋黄搅拌，不要打发
-
步骤2/8
点击查看大图
将20g砂糖放入蛋黄里搅拌，再放入色拉油，依次再放入炼乳，炼乳放入时记得加水搅拌均匀再放入蛋黄搅拌，加水到炼乳2倍左右就可以不要太多
-
步骤3/8
点击查看大图
过筛的面粉放入蛋黄中搅拌均匀成糊状
-
步骤4/8
点击查看大图
开始打发蛋白，30克的糖放入三分之一，放入盐先打发成泡沫状，再放入剩下的砂糖打发成乳状，打蛋器拿起来可以看见尖尖不下垂
-
步骤5/8
点击查看大图
将打好的蛋白放入三分之一到搅拌好的面粉里，混合均匀，记住不要转圈混合，打十字或者从低翻起混合，混合好之后再放入三分之一同上面一样混合均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
再把混合好的面粉倒入剩下的蛋白里，混合均匀～这时候就快要完成了 混合好后把模具从高处震几下，把大气泡震掉
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入小蛋糕的模具中，依次添加蔓越莓。喜欢吃多点的可以在低部撒好后再倒入蛋糕液 再在表层添加
-
最后一步
点击查看大图
烤箱150度 时间30分钟 就可等待出炉了～
打发的蛋白与混合好的蛋糕粉搅拌时不要转圈搅拌 十字或者从低翻起搅拌才能把蛋糕发起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-14
蔓越莓小蛋糕的其他做法
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓小蛋糕
-
#我的女神“饭”儿#蔓越莓抹茶小蛋糕
-
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#蔓越莓汁玛芬小蛋糕
-
蔓越莓椰香小蛋糕
-
蔓越莓海绵小蛋糕
-
#“莓”好春光日志#蔓越莓酸奶小蛋糕
蔓越莓小蛋糕的相关分类
蔓越莓小蛋糕的相关推荐
-
咸蛋黄肉松艾草青团
1790685人看过 -
水煎包
28589人看过 -
老广的味道～生滚牛肉粥
789721人看过 -
鲜虾春饼
50720人看过 -
免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁
11902580人看过 -
古早海绵蛋糕
80182人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13284173人看过 -
芒果&奥利奥雪媚娘
979555人看过 -
宝宝辅食溶豆
64403人看过 -
#秋天怎么吃#莲藕肉饼
176044人看过 -
海蛎饼
62700人看过 -
#餐桌上的春日限定#儿菜菌菇炒虾仁
227187人看过
