芒果班戬
班戟是pancake的粤语音译，属于港式甜品的一种。 班戟又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。 我做了最经典的芒果班戟，可以把芒果换成香蕉，榴莲，各式自己挚爱的水果，口味可多变。 这是一款夏日女生最爱的甜品，里面的奶油冰爽清香，再配上清甜的芒果，咬
105克
29克
62克
1304
千卡
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步骤1/17
准备所有食材。
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步骤2/17
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高低粉过筛2次
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步骤3/17
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加入牛奶继续搅拌均匀。
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步骤4/17
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筛入面粉
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步骤5/17
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用刮刀翻拌均
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步骤6/17
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加入10克融化的黄油。
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步骤7/17
继续搅拌至无颗粒
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步骤8/17
然后把面糊过筛，包入保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
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步骤9/17
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奶油搅打至又坚挺的尖角状即好，也放入冰箱冷藏备用。
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步骤10/17
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不粘锅加少许油烧热
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步骤11/17
舀入2勺面糊30毫升左右，摊平成为小面饼。
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步骤12/17
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面糊凝固起鼓即可取出。
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步骤13/17
依次做好把所有面饼放凉。
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步骤14/17
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芒果去皮果肉切块长条块。
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步骤15/17
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取一张面饼放入奶油，再加入一块芒果肉，然后再放入一些奶油。
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步骤16/17
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轻轻包成长方型，可放入冰箱冷藏片刻再食用。
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最后一步
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步骤4加入鸡蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-14
芒果班戬的其他做法
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