超简单美味麻辣小龙虾
哺乳期很久没吃辣了，看见朋友圈到处晒小龙虾，我晚上睡觉都能馋醒。最后还是决定吃！那就自己动手，干净又美味！
20克
78克
34克
610
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/4
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处理小龙虾：很多人觉得龙虾难洗，一不小心就会伤了手，这个办法绝对好。 用开水烫死后再刷洗，尾巴中间的部分拧掉抽出虾线，洗干净开水焯熟至八成备用。
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步骤2/4
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准备调料:葱姜蒜切片、花椒麻椒、干辣椒段、小米辣、八角一颗、白酒、郫县豆瓣、生抽、糖、盐，所有量都按个人口味。
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步骤3/4
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凉油入锅，放入葱姜蒜，小火慢炒，炒出香味后放入麻椒花椒干辣椒八角继续炒香，放入豆瓣酱继续炒，炒香后放入沥干备用的小龙虾，加入白酒，翻炒均匀后加入开水，闷过龙虾即可，加入生抽白糖和盐调味，加入小米辣，大火煮到汤汁浓稠，大概15分钟，即可出锅。
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最后一步
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成了，在汤里泡上半个小时以上更美味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-02
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