【COOK100畅销组合装试用报告报告3】香煎舌头鱼
鱼的营养价值非常高,而且肉质比较鲜嫩,也更容易消化和吸收。 每次去农贸市场,看到有新鲜的鱼卖,我都会多买点,回家洗干净处理好后放入冰箱储存起来,想吃点时候拿出来,或红烧或煎或炸,或者清蒸,怎么吃都很鲜美。 上周六给家人用COOK100烤肉料做的舌头鱼,非常酥脆,非常棒的说。
1克
3克
23克
106
千卡
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步骤1/8
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将舌头鱼洗干净并处理一下,我买的舌头鱼有点大,就切成两段了,这样熟的快
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步骤2/8
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将舌头鱼斜着切两刀,这样腌制的时候更易入味
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步骤3/8
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加入适量料酒和COOK100烤肉料并搅拌均匀。
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步骤4/8
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盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时
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步骤5/8
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期间要将舌头鱼从冰箱取出并搅拌一下。
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步骤6/8
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准备面包糠和玉米粉(3:2),混合后,将舌头鱼的两面均匀的裹上一层粉
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步骤7/8
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不粘锅烧热后加入适量的玉米油(我一不小心倒多了)。油烧热后放舌头鱼
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最后一步
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煎至金黄色后再翻过来煎另一面,两面都煎至金黄色后就熟了
我用的是舌头鱼,可以换成黄花鱼、沙丁鱼、偏口鱼、鳕鱼等都可以。
换成鸡肉的话味道也很棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
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